I carciofi di nostra produzione
Carciofo Spina
La varietà di carciofi spina presenta un capolino conico allungato di colore verde. Oltre al colore tipico di base, i carciofi a spina presentano ampie sfumature violetto-brunastre. Sono protetti da spine di colore giallo nelle bratte e la struttura del gambo è poco fibrosa e tenera.
DISPONIBILE DA GENNAIO A MARZO
Cariofo Thema
I carciofi Thema hanno un periodo di produzione precoce rispetto ad altri elementi della categoria. Resistono benissimo a basse temperature e al freddo in generale. Presentano una forma ovale, leggermente appuntita con una breve spina terminale. La consistenza è tenera.
DISPONIBILE DA NOVEMBRE A MARZO
